Recent Posts

Cheesecake met frambozencoulis

Cheesecake met frambozencoulis

Nog niet zo lang geleden deelde ik een recept voor cheesecake ‘New York Style’. Deze was zo lekker, dat ik voor het kerstdiner een variant heb gemaakt met frambozencoulis. De cheesecake is al heerlijk van zichzelf, maar je kunt hem ook serveren met een bolletje…

Crème brûlée met kaneel

Crème brûlée met kaneel

Een klassieke crème brûlée met een vleugje kaneel. Heerlijk om een winters diner met af te sluiten!

Burrito’s met pulled chicken

Burrito’s met pulled chicken

Ik dacht altijd dat het lastig is om zelf pulled chicken te maken, maar dit recept bewijst het tegendeel! De burrito’s zijn al erg smaakvol van zichzelf, maar nog lekkerder in combinatie met (zelfgemaakte) guacemole en crème fraiche.

Andijviestamppot

Andijviestamppot

Stamppot is een oer-Hollands gerecht, vaak gemaakt van aardappelen en groenten. Deze variant met andijvie en spekreepjes is erg simpel om te maken en erg lekker!

Bayaldi (geroosterde groenten)

Bayaldi (geroosterde groenten)

Wat een heerlijk bijgerecht! Deze geroosterde groenten zijn een feestje op tafel, zowel qua smaak als qua looks. Lekker in combinatie met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes en kipfilet, of met couscous en een stukje vis!

Oma’s saté

Oma’s saté

Vroeger maakte mijn oma dit gerecht vaak als ik kwam logeren. Hier heb ik erg fijne herinneringen aan! Nu mijn oma er niet meer is, maakt mijn moeder het regelmatig als Mark en ik komen eten. Hmmm!

Cheesecake ‘New York style’

Cheesecake ‘New York style’

Mijn favoriete desert is cheesecake, zonder twijfel! Als er cheesecake op de desertkaart staat, hoef ik normaliter niet eens verder te kijken. Omdat we al een tijdje niet uit eten kunnen, heb ik dit weekend zelf een cheesecake gemaakt. En die was echt heeeerlijk!!

Zebrakoekjes

Zebrakoekjes

Hoe leuk zijn deze koekjes?! En ik zal je vast verklappen, lekker zijn ze ook!

Lasagne

Lasagne

Lasagne is een van mijn favoriete Italiaanse gerechten. Met dit recept maak je zelf lasagne, die bijna net zo lekker is als in Italië. Buon apetito!

Zoete bladerdeeghapjes met roomkaas en blauwe bessen

Zoete bladerdeeghapjes met roomkaas en blauwe bessen

Voor een high tea met vriendinnen heb ik deze zoete bladerdeeghapjes gemaakt. Erg makkelijk te maken en écht heel lekker!

Meringues

Meringues

Dit is het basisrecept voor Franse meringues. Meringues kunnen verwerkt worden in veel (zoete) recepten, maar zijn ook heerlijk om zo op te eten. Jammie!

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous

Tijd voor een lekker én gezond recept! Met nog twee paprika’s en wat andere restjes uit de koelkast heb ik dit heerlijke, vegetarische gerecht gemaakt. Smullen maar!