Recent Posts

Ovenschotel met bloemkool en tomatensaus

Ovenschotel met bloemkool en tomatensaus

Als ik een drukke dag voor de boeg heb, maak ik vaak de avond van tevoren al een ovenschotel. Die hoef ik dan alleen nog in de oven te schuiven. Deze ovenschotel met bloemkool en tomatensaus is koolhydraatarm, dus ook nog een gezonde keuze!

Frittata met spinazie en champignons

Frittata met spinazie en champignons

Frittata is een Italiaans gerecht. Het lijkt op een rijkgevulde omelet, maar dan dikker en bereid in de oven. In deze variant heb ik rode ui, paprika, champignons en spinazie gebruikt, maar hier kan je uiteraard eindeloos mee variëren. Buon appetito!

Tomaten-groentesoep

Tomaten-groentesoep

Ben je op zoek naar een lichte, warme maaltijd? Maak dan eens deze gezonde tomaten-groentesoep. Rijkgevuld met verschillende soorten groenten en vol van smaak!

Havermoutpap ‘carrot cake style’

Havermoutpap ‘carrot cake style’

Twee van mijn favorieten, gecombineerd in een heerlijk ontbijtje!

Rijkgevulde couscous met gegrilde kipfilet

Rijkgevulde couscous met gegrilde kipfilet

Tijd voor een nieuw recept met couscous! Deze keer met lekker veel groenten en gegrilde kipfilet. Smullen maar!

Clubsandwich met kip

Clubsandwich met kip

Deze clubsandwich met kip is lekker én gezond. Enjoy!

Geroosterde kikkererwten

Geroosterde kikkererwten

Ben je op zoek naar een gezonde snack voor bij de borrel? Probeer dan eens deze geroosterde kikkererwten! 

Hangop met gekarameliseerde appel en rozijnen

Hangop met gekarameliseerde appel en rozijnen

Hangop is een typisch oud-Hollands nagerecht, op basis van yoghurt. In dit recept heb ik de hangop gegarneerd met gekarameliseerde appel en rozijnen. Hemels!

Boterkoek

Boterkoek

Boterkoek valt wat mij betreft echt in de categorie ‘guilty pleasures’. Absoluut niet gezond, maar af en toe wel heel lekker! Met dit recept maak je in een handomdraai een heerlijke, smeuïge boterkoek. Enjoy!

Sajoer boontjes

Sajoer boontjes

Sajoer boontjes is een pittig bijgerecht uit de Indonesische keuken. Met dit recept maak je de sajoer boontjes makkelijk zelf, zonder pakjes en zakjes. Lekker in combinatie met Indonesische rendang!

Soepstengels

Soepstengels

Soepstengels kan je heel makkelijk zelf maken van bladerdeeg. Lekker bij een kop soep, maar ook als borrelhapje!

Paddenstoelenbouillon

Paddenstoelenbouillon

Een heldere, smaakvolle soep met verschillende soorten paddenstoelen. Heerlijk als voorgerecht, maar ook als lichte lunch!