Appel-peren crumble met speculaas

Appel-peren crumble met speculaas

Het is weer herfst! En daarbij past dit heerlijke dessert met appel, peer en kaneel perfect bij!

Ingrediƫnten (voor 4 personen):

2 zoetzure appels
2 peren
2 theelepels kaneel
4 speculaasjes
2 eetlepels rietsuiker
50 gram speltmeel
2 theelepels speculaaskruiden
Snuf zout
25 gram kokosolie

How to:

– Verwarm de oven voor op 180 graden
– Schil de appels en peren en snijd deze in stukjes
– Doe het gesneden fruit en de kaneel in een ovenschaal en meng het geheel goed door elkaar
– Hak de speculaasjes in een keukenmachine in grove stukjes
– Doe de speculaasjes, rietsuiker, speltmeel, speculaaskruiden en een snuf zout in een kom en meng het geheel goed door elkaar
– Smelt de kokosolie en voeg dit toe aan het mengsel
– Verdeel de crumble gelijkmatig over het fruitmengsel en druk het een beetje aan
– Zet de ovenschaal ongeveer 35 minuten in de oven, zodat de crumble mooi bruin en krokant is



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *