Diner

Gepofte zoete aardappel met pittige kipfilet en broccoli

Gepofte zoete aardappel met pittige kipfilet en broccoli

Gepofte zoete aardappel heeft een intens zoete smaak. In dit recept heb ik deze smaak gecombineerd met een frisse vulling van ricotta en knoflook. Stukje kipfilet en broccoli met paksoi erbij en smullen maar!

Kip met sperziebonen in zoetzure saus

Kip met sperziebonen in zoetzure saus

Een simpel én lekker recept, ideaal voor een doordeweekse dag!

Spaghetti met stoofvlees in tomatensaus

Spaghetti met stoofvlees in tomatensaus

Stoofvlees met een zomerse twist! De gremolata geeft dit gerecht een frisse ‘finishing touch’, heerlijk nu het weer volop lente is. Buon apetito!

Lasagne met spinazie en ricotta

Lasagne met spinazie en ricotta

Ik ben gek op lasagne! Vaak bestel ik het bij de Italiaan, maar gek genoeg maak ik het weinig zelf… Toen ik dit recept tegenkwam in de Allerhande, ben ik dus gelijk de keuken in gedoken!

Penne met serranoham en pittige tomatensaus

Penne met serranoham en pittige tomatensaus

Heb je geen zin of geen tijd om uitgebreid te koken? Probeer dan eens deze simpele pasta! Deze staat in een handomdraai op tafel en is ook nog eens erg smaakvol!

Thaise curry met tempeh en bloemkool

Thaise curry met tempeh en bloemkool

Met dit recept heb ik aan mezelf bewezen dat vegetarisch eten absoluut niet saai hoeft te zijn! Deze Thaise curry is erg smaakvol én zit boordevol gezonde voedingsstoffen. I love it!

Pastaschotel met puntpaprika’s en rauwe ham

Pastaschotel met puntpaprika’s en rauwe ham

Heb je zin in een makkelijke, gezonde maaltijd? Dan is deze pastaschotel ideaal! Ik kwam het recept tegen in de Allerhande, en heb er mijn eigen twist aan gegeven…

Kaasfondue

Kaasfondue

Met dit recept maak je zelf een heerlijke kaasfondue! Ook lekker met  paprika, cherrytomaatjes en gebakken champignons. Délicieux!

Ovenschotel met bloemkool en tomatensaus

Ovenschotel met bloemkool en tomatensaus

Als ik een drukke dag voor de boeg heb, maak ik vaak de avond van tevoren al een ovenschotel. Die hoef ik dan alleen nog in de oven te schuiven. Deze ovenschotel met bloemkool en tomatensaus is koolhydraatarm, dus ook nog een gezonde keuze!

Rijkgevulde couscous met gegrilde kipfilet

Rijkgevulde couscous met gegrilde kipfilet

Tijd voor een nieuw recept met couscous! Deze keer met lekker veel groenten en gegrilde kipfilet. Smullen maar!

Sajoer boontjes

Sajoer boontjes

Sajoer boontjes is een pittig bijgerecht uit de Indonesische keuken. Met dit recept maak je de sajoer boontjes makkelijk zelf, zonder pakjes en zakjes. Lekker in combinatie met Indonesische rendang!

Rösti rondjes

Rösti rondjes

Rösti rondjes zijn een traditioneel gerecht uit Zwitserland, gemaakt van aardappelen, ui en ei. Lekker als bijgerecht bij een stevige, winterse maaltijd!