Diner

Ovenschotel met bloemkool en tomatensaus

Ovenschotel met bloemkool en tomatensaus

Als ik een drukke dag voor de boeg heb, maak ik vaak de avond van tevoren al een ovenschotel. Die hoef ik dan alleen nog in de oven te schuiven. Deze ovenschotel met bloemkool en tomatensaus is koolhydraatarm, dus ook nog een gezonde keuze!

Rijkgevulde couscous met gegrilde kipfilet

Rijkgevulde couscous met gegrilde kipfilet

Tijd voor een nieuw recept met couscous! Deze keer met lekker veel groenten en gegrilde kipfilet. Smullen maar!

Sajoer boontjes

Sajoer boontjes

Sajoer boontjes is een pittig bijgerecht uit de Indonesische keuken. Met dit recept maak je de sajoer boontjes makkelijk zelf, zonder pakjes en zakjes. Lekker in combinatie met Indonesische rendang!

Rösti rondjes

Rösti rondjes

Rösti rondjes zijn een traditioneel gerecht uit Zwitserland, gemaakt van aardappelen, ui en ei. Lekker als bijgerecht bij een stevige, winterse maaltijd!

Pizza met Parmaham, cherrytomaatjes en rucola

Pizza met Parmaham, cherrytomaatjes en rucola

Het is weer tijd voor een nieuw pizza-recept. Deze keer met Parmaham, cherrytomaatjes en rucola, een van mijn favorieten!

Pittig-zoete biefstukpuntjes

Pittig-zoete biefstukpuntjes

Ontdek dit lekkere weekend-recept: pittige-biefstukpuntjes met stokbrood. Echt comfortfood, waar je niet lang voor in de keuken hoeft te staan. Eetsmakelijk!

Indonesische rendang

Indonesische rendang

Rendang is een gerecht uit de Indonesische keuken. Het is een heerlijke stoofpot met rundvlees en een volle, kruidige saus met kokosmelk. Serveer de rendang met Sajoer boontjes!

Gewokte spruitjes met champignons en baconreepjes

Gewokte spruitjes met champignons en baconreepjes

Spruitjes: you love them, or you hate them. Ik val in de eerste categorie, dus ik ben blij dat de tijd voor spruitjes weer is aangebroken! In dit recept heb ik spruitjes gecombineerd met champigons en baconreepjes, een verrassend lekker combinatie!

Gegratineerde knoflookchampignons

Gegratineerde knoflookchampignons

Een heerlijk bijgerecht van knoflookchampignons met een knapperig laagje Parmezaanse kaas. Enjoy!

Courgettespiezen met halloumi

Courgettespiezen met halloumi

Toen ik dit recept tegenkwam op de foodblog ‘Uit Pauline’s Keuken’,  was ik gelijk verkocht. En terecht, want deze courgettespiezen zijn echt om van te smullen! Je kunt een grillpan gebruiken, maar ook van de BBQ smaken ze heerlijk!

Pizza met salami, paprika en champignons

Pizza met salami, paprika en champignons

Pizza is voor mij het ultieme comfortfood! Dit weekend ben ik zelf de keuken ingedoken om pizza’s te bakken. Er gaat nog steeds niets boven een échte Italiaanse pizza, maar het resultaat mag er zeker zijn!

Kip kerrie met paprika en paksoi

Kip kerrie met paprika en paksoi

Deze kip kerrie is erg smaakvol en staat in een handomdraai op tafel. Ik kwam het recept tegen in de Allerhande en heb een aantal kleine aanpassingen gedaan. En met succes, heerlijk!