Gevulde portobello’s met roomkaas
Ook portobello’s kun je vullen met van alles en nog wat. Deze keer heb ik gekozen voor een vegetarische vulling met roomkaas en paprika. Ook heerlijk om op de BBQ te bereiden!
Gezonde, fijne recepten voor iedereen
Diner
Fusilli met kastanjechampignons en serranoham
Het is weer tijd voor een lekker Italiaans recept! Deze keer fusilli met kastanjechampignons en serranoham in een heerlijke roomsaus. Buon appetito!
Gevuld Turks brood met kip en andijvie
Toen ik dit recept tegenkwam in het boekje van de Jumbo, wilde ik het gelijk uitproberen. En niet voor niets, we hebben ervan zitten smullen! Lekker in combinatie met tzatziki.
Gevulde aubergines
Aubergines worden veel gebruikt in de Griekse keuken. In dit recept heb ik de aubergines gevuld met kruidig gehakt en feta, wat het geheel een Grieks tintje geeft. Heerlijk!
Geroosterde groenten uit de oven
In de zomer zijn geroosterde groenten mijn favoriet! Je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan, je kan eindeloos varieren en het is nog gezond ook! Serveer de geroosterde groenten met gebakken aardappeltjes en een stukje gegrilde kipfilet, heerlijk!
Chili con carne
Chili con carne is een gerecht uit de Mexicaanse keuken, met (zoals de naam al doet vermoeden) vlees en veel kruiden. Dit recept staat in een handomdraai op tafel, ideaal als je geen tijd hebt om uitgebreid in de keuken te staan!
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese is misschien wel het bekendste gerecht uit de Italiaanse keuken. Iedere Italiaanse kok heeft een eigen recept voor dit klassieke gerecht. Dit recept komt wat mij betreft aardig in de buurt, maar geef er dus vooral je eigen draai aan!
Kip teriyaki met peultjes
Kip teriyaki is een Japans gerecht met kip, rijst en een zoete saus, waarmee je eindeloos kunt variëren. In dit recept heb ik peultjes, paprika en edamame bonen toegevoegd, maar probeer gerust ook eens wat andere groenten!
Oosterse spitskool
Vandaag heb ik spitskool op Oosterse wijze gemaakt. Het recept bevat weinig koolhydraten en staat binnen no time op tafel, een win-win situatie dus!
Burrito’s met gehakt
De burrito is een razend populair gerecht uit de Mexicaanse keuken. Traditioneel wordt de burrito gevuld met pittig gekruid vlees en bonen. In dit recept heb ik de burrito gevuld met gehakt, groenten en bonen. Echt een feest op tafel!
Rozemarijn aardappeltjes uit de oven
Ben je van plan om een goed stuk vlees op tafel zetten? Serveer er dan eens deze rozemarijn aardappeltjes bij! Heel eenvoudig om te maken, en erg smaakvol!
Moussaka
Moussaka is een traditionele Griekse ovenschotel met aubergine en aardappel. In het originele recept wordt bechamelsaus gebruikt, maar ik heb dit vervangen door de Parmezaanse kaas en ricotta. Eetsmakelijk!