Chili con carne
Chili con carne is een gerecht uit de Mexicaanse keuken, met (zoals de naam al doet vermoeden) vlees en veel kruiden. Dit recept staat in een handomdraai op tafel, ideaal als je geen tijd hebt om uitgebreid in de keuken te staan!
Gezonde, fijne recepten voor iedereen
Diner
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese is misschien wel het bekendste gerecht uit de Italiaanse keuken. Iedere Italiaanse kok heeft een eigen recept voor dit klassieke gerecht. Dit recept komt wat mij betreft aardig in de buurt, maar geef er dus vooral je eigen draai aan!
Kip teriyaki met peultjes
Kip teriyaki is een Japans gerecht met kip, rijst en een zoete saus, waarmee je eindeloos kunt variëren. In dit recept heb ik peultjes, paprika en edamame bonen toegevoegd, maar probeer gerust ook eens wat andere groenten!
Oosterse spitskool
Vandaag heb ik spitskool op Oosterse wijze gemaakt. Het recept bevat weinig koolhydraten en staat binnen no time op tafel, een win-win situatie dus!
Burrito’s met gehakt
De burrito is een razend populair gerecht uit de Mexicaanse keuken. Traditioneel wordt de burrito gevuld met pittig gekruid vlees en bonen. In dit recept heb ik de burrito gevuld met gehakt, groenten en bonen. Echt een feest op tafel!
Rozemarijn aardappeltjes uit de oven
Ben je van plan om een goed stuk vlees op tafel zetten? Serveer er dan eens deze rozemarijn aardappeltjes bij! Heel eenvoudig om te maken, en erg smaakvol!
Moussaka
Moussaka is een traditionele Griekse ovenschotel met aubergine en aardappel. In het originele recept wordt bechamelsaus gebruikt, maar ik heb dit vervangen door de Parmezaanse kaas en ricotta. Eetsmakelijk!
Witlof uit de oven
Witlof is een frisse, bittere groente, die vaak wordt gecombineerd met ham en kaas. Dit recept voor witlof uit de oven is een fijne variant op dit klassieke gerecht!
Tomatenrisotto met chorizo en feta
Deze risotto is echt heel erg lekker! Ik kwam het recept tegen in de Allerhande en was meteen verkocht. En niet voor niets, we hebben er echt van zitten smullen!
Goulash
Goulash is een gerecht uit de Hongaarse keuken. Het wordt gegeten als soep, maar als deze sterk wordt ingedikt is het een heerlijke stoofschotel. Eetsmakelijk!
Ovenschotel met kip en spinazie
Deze ovenschotel zit boordevol eiwitten, vitamines en mineralen. Wil je er een koolhydraatarme maaltijd van maken? Vervang dan de aardappelschijfjes door schijfjes courgette!
Penne all’arrabbiata
Penne all’arrabbiata is een van de meest bekende Italiaanse pastagerechten. Het gerecht dankt haar naam aan de rode peper, waardoor het heerlijk pittig van smaak is. Buon appetito!