Quiche Lorraine
Quiche, of hartige taart, is een klassiek gerecht uit de Franse keuken. Een van de bekendste soorten komt uit de streek Lorraine, en heet dus ook quiche Lorraine. Serveer de quiche lauwwarm of koud, eventueel met een frisse salade.
Gezonde, fijne recepten voor iedereen
Hartig
Mini quiches lorraine
Quiche lorraine is een klassieke hartige taart met bladerdeeg, ei en kaas. Deze mini variant doet het altijd goed als borrelhapje op een feestje!
Albondigas con salsa tomate
Deze gehaktballetjes in tomatensaus worden in Spanje vaak als tapas geserveerd. Ik ben er dol op, dus ik heb ze ook eens zelf gemaakt. Buen provecho!
Tortilla Española
Een klassiek Spaans gerechtje is de tortilla Española, een omelet met aardappel. Dit heerlijke gerechtje staat bijna altijd op de tapaskaart, en met dit recept maak je de tortilla Española makkelijk zelf. Enjoy!
Bladerdeeghapjes met spinazie en feta
Deze bladerdeeghapjes met een vulling van spinazie en feta zijn een succes op ieder feestje! Je kan ze heel makkelijk vooraf maken, en zowel warm als koud serveren.
Geroosterde kikkererwten
Ben je op zoek naar een gezonde snack voor bij de borrel? Probeer dan eens deze geroosterde kikkererwten!
Soepstengels
Soepstengels kan je heel makkelijk zelf maken van bladerdeeg. Lekker bij een kop soep, maar ook als borrelhapje!
Mini worstenbroodjes
Deze mini worstenbroodjes doen het goed op ieder feestje! Je kunt ze vooraf al maken, en zowel warm als koud serveren. Succes gegarandeerd!
Pintxos
Pintxos zijn een typisch fenomeen uit Baskenland, in Noord-Spanje. Deze kleine hapjes worden direct vanaf de bar geserveerd, vaak een sneetje stokbrood belegd met de heerlijkste verse ingredienten. Tijdens onze trip door Noord-Spanje, hebben we volop genoten van deze kleine, smaakvolle lekkernijen! Deze zijn onze favoriet!
Wraphapjes met kipfilet en zalm
Afgelopen weekend gaven wij een feestje! Ik heb toen deze wraphapjes gemaakt, en iedereen was er dol op! Met dit recept kan je de wraps vullen met vlees en vis, voor ieder wat wils dus.
Bacon-roomkaasrolletjes
Geef je binnenkort een feestje? Serveer dan eens deze bacon-roomkaasrolletjes!
Groene asperge tips met serranoham
Het is weer voorjaar! En dat betekent dat het weer tijd is voor asperges. De combinatie van groene asperges en serranoham doet het altijd erg goed. Dit gerechtje is heerlijk als antipasti of borrelhapje!