Soepen & Salades

Salade met halloumi, geroosterde wortel en bulgur

Salade met halloumi, geroosterde wortel en bulgur

Halloumi is een traditionele, ongerijpte kaas uit Cyprus. Deze kaas is erg geschikt is om te grillen, omdat deze nauwelijks smelt. Halloumi is heerlijk om te verwerken in een salade, bijvoorbeeld deze met geroosterde wortel en bulgur. Smullen maar!

Waldorfsalade

Waldorfsalade

Het is weer tijd voor een lekkere, zomerse salade! Deze keer heb ik een echte klassieker gemaakt: waldorfsalade. Ook lekker om te serveren tijdens de BBQ!

Pastasalade met hüttenkäse en baconreepjes

Pastasalade met hüttenkäse en baconreepjes

Hüttenkäse is een jonge kaassoort, die veel eiwit en weinig vet bevat. Super gezond dus! In deze salade heb ik de hüttenkäse gecombineerd met baconreepjes, groente en penne, een echte powermaaltijd dus!

Aardappelsalade

Aardappelsalade

Ben je op zoek naar een lekker salade voor bij de BBQ? Probeer dan eens deze aardappelsalade!

Linzensalade met courgette en feta

Linzensalade met courgette en feta

Deze zomerse salade met linzen, courgette en feta is simpel, smaakvol én lekker gezond. Ideaal nu het buiten lekker weer is, en je geen zin hebt om uitgebreid te koken!

Pastasalade met feta en olijven

Pastasalade met feta en olijven

De zomer staat voor de deur! Als het buiten lekker weer is, heb ik vaak geen zin om uitgebreid te koken. Deze pastasalade is dan ideaal! Je kan deze vooraf maken en meenemen voor een luie maaltijd op het strand of in het park. Genieten!

Salade met kikkererwten en feta

Salade met kikkererwten en feta

Een simpel recept voor een lekkere, zomerse salade! Need I say more?

Griekse salade

Griekse salade

Lekker bij de BBQ: een Griekse salade. Deze frisse salade uit Griekenland staat binnen no time op tafel!

Zoete aardappel-paprikasoep

Zoete aardappel-paprikasoep

Waan je even in Azië met deze heerlijke soep! De verschillende kruiden geven de soep een Oosters tintje. Enjoy!

Couscoussalade

Couscoussalade

Couscous wordt vaak geserveerd met groenten en vlees of vis, maar is ook heerlijk als basis voor een salade. Deze simpele couscoussalade zet je in een handomdraai op tafel. Geen zin in vegetarisch? Serveer er dan een stukje gegrilde kip of vis bij!

Salade caprese

Salade caprese

Klassieke Italiaanse salade met de kleuren van de Italiaanse vlag: groene basilicum, witte mozzarella en rode tomaat. I love it!

Paprika-tomatensoep

Paprika-tomatensoep

Het is weer tijd voor een lekkere soep! Deze keer met puntpaprika’s, tomaten en verse basilicum. Eetsmakelijk!