Chiapudding met rood fruit

Chiapudding met rood fruit

’s Ochtends heb ik vaak weinig tijd om te ontbijten. Daarom is chiapudding voor mij écht een uitkomst, je kunt dat namelijk ’s avonds al klaar kunt maken. Ik ben gek op deze variant met rood fruit!

Ingrediënten (voor 2 personen):

300 ml amandelmelk
100 gram magere kwark
10 gram honing
100 gram aardbeien
200 gram blauwe bessen
50 gram chiazaad
20 gram zonnebloempitten
10 gram geraspte kokos

How to:

– Doe de amandelmelk, kwark, honing, aardbeien en de helft van de blauwe bessen in een blender en mix het geheel tot een glad mengsel
– Voeg hier het chiazaad, de zonnebloempitten en geraspte kokos aan toe en roer het geheel goed door elkaar
– Verdeel het mengsel over 2 glazen potten en zet deze een nacht in de koelkast
– Roer het geheel de volgende ochtend nogmaals goed door elkaar
– Garneer het geheel met de rest van de blauwe bessen



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *