Hummus

Hummus

Hummus is een pasta van kikkererwten, die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Je kunt hummus serveren met pitabroodjes en groente bij de borrel, of als bijgerecht bij het diner.

Ingrediƫnten (voor 4 personen):

1 blik kikkererwten (400 gram)
100 ml water
4 eetlepels citroensap
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels tahin
2 tenen knoflook
0,5 theelepel chilipoeder

How to:

– Doe de kikkererwten, water, citroensap, olijfolie, tahin, knoflook, chilipoeder en naar smaak peper en zout in een keukenmachine en hak het geheel tot een glad mengsel
– Schep de hummus in een schaal
– Garneer de hummus met wat kikkererwten, olijfolie en chilipoeder



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *