Salade caprese

Salade caprese

Klassieke Italiaanse salade met de kleuren van de Italiaanse vlag: groene basilicum, witte mozzarella en rode tomaat. I love it!

Ingrediƫnten (voor 2 personen):

1 bolletje mozzarella
1 tomaat
40 gram rucola
6 blaadjes verse basilicum
1 eetlepel pesto
1 eetlepel olijfolie
10 gram pijnboompitten

How to:

– Snijd de mozzarella en tomaat in 6 plakken
– Leg de rucola op een bord en leg hier achtereenvolgens telkens een plak tomaat, blaadje basilicum en een plak mozzarella op
– Meng in een kom de pesto, olijfolie en naar smaak peper en zout
– Garneer de salade met dit mengsel en de pijnboompitten



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *