Tabouleh

Tabouleh

Tabouleh is een traditionele salade uit de Libanese keuken, op basis van bulgur, tomaten en verse peterselie. Deze salade wordt vaak geserveerd als voorgerecht of bijgerecht. Heerlijk in combinatie met pita’s met lamskebab¬†en knoflooksaus!

Ingredi√ęnten (voor 4 personen):

100 gram bulgur
3 tomaten
0,5 komkommer
1 groene peper
4 bosuitjes
50 gram verse peterselie
10 gram verse munt
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap

How to:

– Maak de bulgur klaar, zoals vermeld staat op de verpakking
– Snijd de tomaten, komkommer en groene peper in kleine stukjes en de bosuitjes in halve ringen
– Snijd de peterselie en munt fijn
– Doe de bulgur, tomaten, komkommer, groene peper, bosuitjes, peterselie en munt in een saladekom
– Voeg hier de olijfolie, citroensap en naar smaak peper en zout aan toe en meng het geheel goed door elkaar



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *