Tag: Grieks

Griekse nicecream

Griekse nicecream

Het is zomer! En dat betekent dat het tijd is voor ijsjes! Een tijdje terug heb ik een recept voor bananenijs gepost. Vandaag heb ik een Griekse variant van deze nicecream gemaakt, met walnoten en honing. Enjoy!

Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki is een traditioneel Grieks bijgerecht, op basis van komkommer, Griekse yoghurt en knoflook. Heerlijk bij de borrel of als voorgerecht met stevig wit brood, of als saus bij een stuk vlees tijdens de BBQ!

Gevulde aubergines

Gevulde aubergines

Aubergines worden veel gebruikt in de Griekse keuken. In dit recept heb ik de aubergines gevuld met kruidig gehakt en feta, wat het geheel een Grieks tintje geeft. Heerlijk!

Griekse salade

Griekse salade

Lekker bij de BBQ: een Griekse salade. Deze frisse salade uit Griekenland staat binnen no time op tafel!

Moussaka

Moussaka

Moussaka is een traditionele Griekse ovenschotel met aubergine en aardappel. In het originele recept wordt bechamelsaus gebruikt, maar ik heb dit vervangen door de Parmezaanse kaas en ricotta. Eetsmakelijk!

Griekse gehaktballetjes met couscous en feta

Griekse gehaktballetjes met couscous en feta

Iedereen kent de Griekse keuken natuurlijk van de gyros, moussaka en tzatziki. Dit gerecht is minder bekend, maar vindt ook hier haar oorsprong. I love it!