Tag: Koolhydraatarm

Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki is een traditioneel Grieks bijgerecht, op basis van komkommer, Griekse yoghurt en knoflook. Heerlijk bij de borrel of als voorgerecht met stevig wit brood, of als saus bij een stuk vlees tijdens de BBQ!

Smoothie met zomerfruit

Smoothie met zomerfruit

Een smoothie is lekker, fris en supergezond! In dit recept heb ik rood zomerfruit gebruikt, maar je kunt hier natuurlijk eindeloos mee variëren. Lekker bij het ontbijt, of gewoon als je er trek in hebt!

Gevulde aubergines

Gevulde aubergines

Aubergines worden veel gebruikt in de Griekse keuken. In dit recept heb ik de aubergines gevuld met kruidig gehakt en feta, wat het geheel een Grieks tintje geeft. Heerlijk!

Geroosterde groenten uit de oven

Geroosterde groenten uit de oven

In de zomer zijn geroosterde groenten mijn favoriet! Je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan, je kan eindeloos varieren en het is nog gezond ook! Serveer de geroosterde groenten met gebakken aardappeltjes en een stukje gegrilde kipfilet, heerlijk!

Griekse salade

Griekse salade

Lekker bij de BBQ: een Griekse salade. Deze frisse salade uit Griekenland staat binnen no time op tafel!

Groene asperge tips met serranoham

Groene asperge tips met serranoham

Het is weer voorjaar! En dat betekent dat het weer tijd is voor asperges. De combinatie van groene asperges en serranoham doet het altijd erg goed. Dit gerechtje is heerlijk als antipasti of borrelhapje!

Oosterse spitskool

Oosterse spitskool

Vandaag heb ik spitskool op Oosterse wijze gemaakt. Het recept bevat weinig koolhydraten en staat binnen no time op tafel, een win-win situatie dus!

Zoete aardappel-paprikasoep

Zoete aardappel-paprikasoep

Waan je even in Azië met deze heerlijke soep! De verschillende kruiden geven de soep een Oosters tintje. Enjoy!

Chiapudding met rood fruit

Chiapudding met rood fruit

’s Ochtends heb ik vaak weinig tijd om te ontbijten. Daarom is chiapudding voor mij écht een uitkomst, je kunt dat namelijk ’s avonds al klaar kunt maken. Ik ben gek op deze variant met rood fruit!

Loempiataart

Loempiataart

Deze loempiataart is bijna niet van een echte loempia te onderscheiden, maar wel een stuk gezonder! En zeker net zo lekker! Serveer de taart als hapje bij de borrel, of als makkelijke avondmaaltijd.

Gevulde auberginerolletjes met geitenkaas

Gevulde auberginerolletjes met geitenkaas

Nog een lekker Italiaans gerechtje! Deze vegetarische auberginerolletjes met geitenkaas zijn makkelijk te maken en je kunt er verantwoord van genieten. Serveer ze als antipasti of borrelhapje. Buon appetito!

Salade caprese

Salade caprese

Klassieke Italiaanse salade met de kleuren van de Italiaanse vlag: groene basilicum, witte mozzarella en rode tomaat. I love it!