Rendang is een gerecht uit de Indonesische keuken. Het is een heerlijke stoofpot met rundvlees en een volle, kruidige saus met kokosmelk. Serveer de rendang met Sajoer boontjes!

Deze kip kerrie is erg smaakvol en staat in een handomdraai op tafel. Ik kwam het recept tegen in de Allerhande en heb een aantal kleine aanpassingen gedaan. En met succes, heerlijk!

Kip teriyaki is een Japans gerecht met kip, rijst en een zoete saus, waarmee je eindeloos kunt variëren. In dit recept heb ik peultjes, paprika en edamame bonen toegevoegd, maar probeer gerust ook eens wat andere groenten!

Het Indiase woord ‘pukka’ betekent ‘authentiek’, en dat is precies wat deze curry is! Een traditionele, authentieke Indiase gele curry met kip en kikkererwten. Heerlijk!

Curry is een traditioneel Oosters gerecht. Iedere Oosterse keuken heeft haar eigen variaties: van mild tot pittig en van vlees tot vis. Deze Thaise curry is romig en redelijk mild van smaak, door de combinatie van de gele curry pasta met de kokosmelk. Genieten!

Pilav is een Oosters gerecht, dat vergelijkbaar is met de Italiaanse risotto. De basis is namelijk gefruite rijst, die vervolgens wordt gesmoord in bouillon. De combinatie met rundergehakt, rozijnen en spinazie is verrassend, en erg lekker!

Kip madras is een milde Indiase curry. De combinatie van bitter, zoet en pittig maakt dit gerecht verrassend lekker en veelzijdig!