Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki is een traditioneel Grieks bijgerecht, op basis van komkommer, Griekse yoghurt en knoflook. Heerlijk bij de borrel of als voorgerecht met stevig wit brood, of als saus bij een stuk vlees tijdens de BBQ!

Ingrediƫnten (voor 2 personen):

0,5 komkommer
250 gram Griekse yoghurt
1 eetlepel olijfolie
0,5 theelepel oregano
0,5 theelepel peterselie
5 tenen knoflook

How to:

– Rasp de komkommer en laat deze goed uitlekken in een vergiet
– Doe de komkommer, Griekse yoghurt, olijfolie, oregano en peterselie in een kom en meng het geheel goed door elkaar
– Pers de knoflook roer dit door het yoghurtmengsel heen
– Breng op smaak met peper en zout
– Schep de tzatziki in een schaal en serveer met stevig wit brood



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *