Panna cotta met Griekse yoghurt en kersencompote

Panna cotta met Griekse yoghurt en kersencompote

Panna cotta is een lekker, maar vaak ook vrij zwaar dessert. Daarom heb ik in dit recept de helft van de slagroom vervangen door Griekse yoghurt, hierdoor wordt het geheel wat lichter. De kersencompote geeft het geheel een frisse twist!

Crème brûlée met kaneel

Crème brûlée met kaneel

Een klassieke crème brûlée met een vleugje kaneel. Heerlijk om een winters diner met af te sluiten!

Eton mess met Griekse yoghurt en aardbeien

Eton mess met Griekse yoghurt en aardbeien

Eton mess is een Engels dessert, bestaande uit meringues, aardbeien en slagroom. In dit recept heb ik de slagroom vervangen door Griekse yoghurt, om het geheel wat frisser en minder zwaar te maken. Heerlijk om te serveren als dessert na een zomerse maaltijd!

Appel-peren crumble met speculaas

Appel-peren crumble met speculaas

Het is weer herfst! En daarbij past dit heerlijke dessert met appel, peer en kaneel perfect bij!

Gegrilde ananas met Licor 43 stroop

Gegrilde ananas met Licor 43 stroop

Dit is een perfect toetje voor na een zomerse maaltijd! Staat de BBQ aan? Gril de ananas dan ook eens op de BBQ! Serveer de ananas eventueel met een bolletje yoghurtijs… Jammie!

Hangop met gekarameliseerde appel en rozijnen

Hangop met gekarameliseerde appel en rozijnen

Hangop is een typisch oud-Hollands nagerecht, op basis van yoghurt. In dit recept heb ik de hangop gegarneerd met gekarameliseerde appel en rozijnen. Hemels!

Lavacakejes

Lavacakejes

Deze cakejes doen hun naam eer aan! Als je lavacakejes precies lang genoeg bakt is de binnenkant nog vloeibaar, waardoor deze eruit loopt zodra je de eerste hap neemt. Serveer de lavacakejes met een bolletje ijs en slagroom. Ge-nie-ten!

Toetje met appel en speculaas

Toetje met appel en speculaas

Dit toetje is heerlijk herfstig, en staat binnen no time op tafel. Genieten maar!

Tiramisu

Tiramisu

Tijd voor misschien wel het meest bekende dessert uit Italië: tiramisu!

Crème brûlée

Crème brûlée

Crème brûlée is een populair dessert uit de Franse keuken, gemaakt van room met een gekaramelliseerd laagje suiker. Ik ben er dol op!

Griekse nicecream

Griekse nicecream

Het is zomer! En dat betekent dat het tijd is voor ijsjes! Een tijdje terug heb ik een recept voor bananenijs gepost. Vandaag heb ik een Griekse variant van deze nicecream gemaakt, met walnoten en honing. Enjoy!

Crumble met blauwe bessen

Crumble met blauwe bessen

Blauwe bessen zijn goed voor hart- en bloedvaten en zitten boordevol antioxidanten, supergezond dus! In dit recept heb ik blauwe bessen verwerkt in een heerlijke én verantwoorde crumble. Serveer de crumble met kwark, vanilleyoghurt, of als je een avondje wilt zondigen met slagroomijs. Enjoy!