Prei-broccolisoep
Het is weer écht herfst. Hier in huis betekent dat: tijd voor soep! Deze keer een heerlijke prei-broccolisoep, boordevol groenten en lekker smaakvol!
Gezonde, fijne recepten voor iedereen
Soepen & Salades
Pastasalade met ricotta en basilicum
Ben je op zoek naar een lekkere én makkelijke pastasalade? Probeer deze variant dan eens! Lekker tijdens de lunch, maar ook als bijgerecht bij de BBQ!
Gemarineerde tomaten
Deze makkelijke én gezonde tomatensalade is een lekker bijgerecht bij de BBQ, of bij een simpele maaltijd!
Pastasalade met gegrilde kipfilet en rucola
Met de zomer voor de deur, is het weer tijd voor een lekkere pastasalade!
Tomaten-groentesoep
Ben je op zoek naar een lichte, warme maaltijd? Maak dan eens deze gezonde tomaten-groentesoep. Rijkgevuld met verschillende soorten groenten en vol van smaak!
Paddenstoelenbouillon
Een heldere, smaakvolle soep met verschillende soorten paddenstoelen. Heerlijk als voorgerecht, maar ook als lichte lunch!
Pompoensoep
Het is weer herfst! En dat betekent dat het weer tijd is om in het weekend een grote pan soep op tafel te zetten, bijvoorbeeld deze pompoensoep. Genieten!!
Tabouleh
Tabouleh is een traditionele salade uit de Libanese keuken, op basis van bulgur, tomaten en verse peterselie. Deze salade wordt vaak geserveerd als voorgerecht of bijgerecht. Heerlijk in combinatie met pita’s met lamskebab en knoflooksaus!
Salade met halloumi, geroosterde wortel en bulgur
Halloumi is een traditionele, ongerijpte kaas uit Cyprus. Deze kaas is erg geschikt is om te grillen, omdat deze nauwelijks smelt. Halloumi is heerlijk om te verwerken in een salade, bijvoorbeeld deze met geroosterde wortel en bulgur. Smullen maar!
Waldorfsalade
Het is weer tijd voor een lekkere, zomerse salade! Deze keer heb ik een echte klassieker gemaakt: waldorfsalade. Ook lekker om te serveren tijdens de BBQ!
Pastasalade met hüttenkäse en baconreepjes
Hüttenkäse is een jonge kaassoort, die veel eiwit en weinig vet bevat. Super gezond dus! In deze salade heb ik de hüttenkäse gecombineerd met baconreepjes, groente en penne, een echte powermaaltijd dus!