Salade met kip en avocado

Salade met kip en avocado

Heb je zin in een gezonde maaltijd, voor de lunch of een licht diner? Probeer dan eens deze salade met gemarineerde kip en avocado.

Ingrediënten (voor 2 personen):

200 gram kipreepjes
2 eetlepels ketjap
1 theelepel kipkruiden
1 avocado
250 gram cherrytomaatjes
0,5 komkommer
1 paprika
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel balsamico azijn
75 gram gemengde sla

How to:

– Marineer de kipreepjes met de ketjap en kipkruiden
– Verhit wat olijfolie in een pan en bak hierin de kipreepjes, totdat deze rondom bruin zijn
– Snijd de avocado en cherrytomaatjes in partjes en de komkommer en paprika in stukjes
– Doe de gesneden groenten in een kom en meng dit met de olijfolie en balsamico azijn
– Verdeel de sla over de borden en verdeel de groenten en kipreepjes hierover
– Breng op smaak met peper en zout



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *