Spinaziesalade

Spinaziesalade

Nog een fijn recept met spinazie! Hiermee zet je supersnel een simpele, maar o zo lekkere salade op tafel.

Ingrediënten (voor 2 personen):

4 eieren
250 gram cherrytomaatjes
200 gram spinazie
20 gram pijnboompitten
30 gram geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel olijfolie

How to:

– Kook de eieren hard en laat deze even afkoelen
– Snijd de cherrytomaatjes in partjes
– Doe de cherrytomaatjes, spinazie, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie in een grote kom en meng het geheel goed door elkaar
– Pel de eieren en snijd deze in partjes
– Verdeel de spinaziesalade over twee borden en garneer deze met de gesneden eieren



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *